Eco Enzyme merupakan cairan fermentasi yang sangat bermanfaat, baik bagi lingkungan, kesehatan, pertanian. Dalam pembuatannyapun Eco Enzyme tergolong mudah. Pak ketut, yang dijadikan narasumber sebagai pembuat fermentasi ini mengatakan, mudah dibuat hanya membutuhkan wadah dari plastik. Bahan-bahan organik buah sayur yang tidak busuk, molasses, gula merah, dan air.
Cara pembuatanya dengan masukkan bahan-bahan ke dalam wadah, pastikan semua tercampur rata. Aduk, sampai tercampur merata. Masukan bahan-bahan organik. Masukan menggunakan jaring agar memudahkan memastikan semua tenggelam agar tidak mengapung atau apapun diganjal. Tutup rapat minimal 3 bulan atau bisa lebih. Barulah setelah itu panen menjadi multyenzyme. Setelah diangkat ampas dapat digunakan untuk banyak kebutuhan. Pembuatannya sangat sederhana dari sampah sayur dan buahan.
Diantara manfaatnya ialah:
1) Lingkungan/rumah tangga untuk kebersihan
2) Kesehatan, untuk pengobatan luka membantu proses penyembuhan lebih cepat
3) Untuk probiotik, penyubur tanaman, bahkan disinfektan.
