Negara-negara maju dan besar memang selalu identik dengan gaya hidupnya yang serba mewah. Mulai dari pakaian, teknologi, bahkan sampai ke bahan pangannya. Di Indonesia, daging sapi termasuk sebagai salah satu bahan pangan yang dibanderol dengan harga yang cukup tinggi, sehingga tingkat persentase konsumsinya masih terbilang rendah. Berikut adalah 10 Negara Konsumsi Daging Tertinggi Di Dunia:
1. United States
United States atau yang biasa dikenal sebagai Amerika Serikat merupakan salah satu Negara Konsumsi Daging Tertinggi, sekaligus negara dengan tingkat persentase konsumsi daging paling tinggi di dunia. Negara dengan 50 negara bagian itu menempati posisi paling pertama dengan kebutuhan konsumsi sebanyak 101 kilogram (kg) per kapita per tahun pada tahun 2020.
2. Australia
Negara Australia terkenal sebagai salah satu negara yang memiliki populasi sapi tertinggi di dunia dan sudah berhasil memasok sapi-sapi ke beberapa negara, salah satunya adalah Indonesia. Rupanya, bukan hanya populasi sapinya saja yang tinggi, tetapi juga tingkat konsumsi daging sapinya. Pada tahun 2020, Australia tercatat sebagai negara dengan tingkat konsumsi daging sapi tertinggi di dunia nomor dua dengan kebutuhan sekitar 91 kg per kapita per tahun.
3. Argentina
Negara Argentina tercatat sebagai salah satu negara penghasil sapi terbesar di dunia. Namun, tingkat konsumsi daging sapinya pun tak kalah tinggi dari penghasilan populasi sapinya setiap tahun. Argentina tercatat sebagai negara dengan konsumsi daging tertinggi nomor tiga di dunia, dengan kebutuhan sekitar 90 kg per kapita per tahun. Meskipun begitu, mereka tetap bisa memenuhi kebutuhan konsumsi lokalnya dan mengimpor sebagian sapi dan dagingnya ke negara lain.
4. Israel
Israel atau Negara yang berbatasan dengan Jalur Gaza, Palestina ini tercatat sebagai salah satu negara dengan tingkat konsumsi daging sapi tertinggi keempat di dunia dengan kebutuhan sekitar 89 kg per kapita per tahun.
5. Brazil
Selain tercatat sebagai negara penghasil sapi terbesar kedua di dunia, Negara Brazil juga tercatat sebagai negara dengan tingkat konsumsi daging sapi tertinggi kelima di dunia, dengan kebutuhan sekitar 78 kg per kapita per tahun. Namun, kebutuhan konsumsi itu tetap akan tertutup dengan populasi sapinya yang cukup banyak.
6. Chile
Chili merupakan salah satu negara di Amerika Selatan yang juga memiliki populasi sapi terbanyak di dunia. Terlebih, daerah Chili juga menjadi tempat impor pertama genetika Wagyu ke Amerika Selatan. Hal ini tentu membuat masyarakat Chili terbiasa mengonsumsi daging sapi sehingga menjadi negara dengan tingkat konsumsi daging sapi tertinggi di dunia dengan persentase sekitar 76 kg per kapita per tahun.
7. New Zealand
Negara Konsumsi Daging Tertinggi yang juga terkenal dengan populasi sapinya yang luar biasa ini memiliki tingkat persentase konsumsi daging sapi sebanyak 75 kg per kapita per tahun. Meski tidak termasuk dalam 10 besar negara penghasil sapi dan daging sapi terbesar di dunia, New Zealand atau Selandia Baru tergolong ke dalam salah satu negara dengan konsumsi daging tertinggi di dunia.
8. Canada
Negara Kanada masih menjadi bagian dari Amerika bagian utara, sehingga menjadikan Kanada sebagai salah satu negara dengan konsumsi daging tertinggi nomor delapan di dunia. Kebutuhan Negara Kanada berkisar 68 kilogram per kapita per tahun.
9. Russia
Meski lebih terkenal dengan sapi-sapi perahnya, Negara Rusia tercatat sebagai negara dengan konsumsi daging sapi tertinggi ke sembilan di dunia dengan kebutuhan sekitar 64 kg per kapita per tahun. Menurut data, daging-daging untuk memenuhi kebutuhan konsumsi lokal ini masih diperoleh dari peternakan sapi perah yang ada di sana.
10. Malaysia Negara Malaysia memang memiliki perkembangan yang sangat baik dalam dunia peternakan, mereka terus berusaha untuk bisa memenuhi kebutuhan daging sapi masyarakat lokalnya yang memiliki persentase kebutuhan sekitar 61 kg per kapita per tahun.
