Pakan ternak yaitu semua bahan pakan yang bisa diberikan dan bermanfaat bagi ternak. Pakan yang diberikan harus berkualitas tinggi, yaitu mengandung zat-zat yang diperlukan oleh tubuh ternak dalam hidupnya seperti air, karbohidrat, lemak, protein serta tidak menimbulkan pengaruh negatif terhadap tubuh ternak. Ternak harus diberikan pakan yang cukup supaya pertumbuhannya maksimal.
Pakan dikelompokkan menjadi tiga, yaitu jenis pakan hijauan, pakan konsentrat serta vitamin dan mineral. Rumput pakchong, rumput odot, rumput gajah dan rumput lapangan adalah contoh pakan hijauan yang memiliki kualitas protein yang baik. Selain itu, pelepah sawit, pakan dari limbah pertanian yaitu jerami, tebon jagung atau jerami kacang-kacangan bisa dimanfaatkan sebagai sumber hijauan.
Konsentrat merupakan pakan ternak bergizi tinggi yang tersusun dari beberapa bahan pakan dengan proporsi jumlah dan kandungan nutrisi yang berimbang. Jenis-jenis bahan pakan konsentrat yaitu biji jagung, bungkil jagung, gandum berupa pollard dan dedak. Semua bahan tersebut dicampur yang merupakan sumber karbohidrat dan sumber protein.
Vitamin dan mineral berisi kalsium, garam mineral dan bisa diberikan ke dalam campuran pakan. Pemberian hijauan antara 5-10% dari bobot badan sapi. Pemberian konsentrat sekitar 2-2,5% dari bobot badan sapi. Berat badan sapi 1 ton kebutuhan pakan hijauan sekitar 50 kilo. Berat badan sapi 1 ton kebutuhan pakan konsentrat sekitar 20 kilo. Vitamin dan mineral diberikan sekitar 1% dari pemberian konsentrat. Jika pemberian konsentrat sekitar 20 kilo maka pemberian vitamin mineral adalah sebesar 1 ons.
