Kali ini sapibagus berkesempatan berkunjung ke kandang milik sapibos farm yang berlokasi di Sumedang, Jawabarat. Mas Wawan sebagai kepala kandang di sapibos farm menjelaskan mengenai kegiatan yang dilakukan dikandang milik sapibos farm.
Sapibos farm menyediakan kebutuhan pakan untuk sapi-sapinya sendiri dengan cara melakukan fermnetasi pada konsentratnya. Konsentrat yang sudah jadi kemudian ditambahkan dengan beberapa sumber nutrisi lain seperti serat, protein dan vitamin serta mineral didalam mixer dan sambil diaduk ditambahkan molases sebagai pemanis setelah itu dimasukkan kedalam tong atau drum plastik tertutup untuk dilakukan fermentasi minimal 4 hari dengan ciri-ciri fermentasi yang sudah jadi adalah pakan berbau harum dan manis seperti caramel kemudian baru bisa digunakan dan diberikan kepada ternak.
Alasan sapibos farm melakukan fermentasi konsentrat adalah karena ketika sapi memakan konsentrat yang difermentasi maka terlihat sapi lebih cepat gemuk. Hal tersebut dikarenakan pakan yang di sudah difermentasi akan mengalami peningkatan dari segi kandungan nutrisinya dan mempermudah kecernaan sapi terhadap pakan selain itu, pakan konsentrat yang sudah difermentasi ini akan lebih disukai oleh ternak karena rasanya yang manis dan beraroma seperti caramel.
Selain fermentasi konsentrat, sapibos farm juga melakukan fermentasi kepada hijaun yang dijadikan silase. Hijauan yang digunakan adalah tebon jagung yang masih ada biji jagungnya kemudian di chopper hingga ukurannya kecil dan serasi kemudian ditambahkan dengan bahan kering dan juga disiramm dengan air molases. Setelah semua bahan dicampurkan selanjutnya silase tersebut dimasukkan kedalam karung kedap udara dan drum plastik kemudian ditunggu selama minimal 2 minggu baru silase tersebut dapat diberikan kepada ternak. Pembuatan silase harus anaerob dan benar benar rapat, jika ada udara masuk maka akan terjadi pembusukan dan penjamuran.
Untuk pemberian pakan di sapibos farm yang memiiki 37 ekor sapi jumbo membutuhkan pakan silase sebanyak 8 tong silase dan 6 tong untuk konsentrat fermentasi. Dengan penggunaan pakan full fermentasi ini, sapi-sapi mendapatkan kebutuhan nutrisi yang sangat tercukup sehingga pertumbuhan berat badan dan kesehatan dari ternak dapat terjaga dengan baik dan dapat terlihat dari pertumbuhan sapi yang ada disini tidak hanya 1 atau 2 saja yang pertumbuhannya baik tetapi semua sapi gemuk dan berisi.
