Sapi brangus merupakan hasil persilangan antara brahman dan arberdeen angus dan merupakan tipe sapi potong, ciri-ciri yang dimiliki sapi ini adalah buluhnya halus dan pada umumnya berwarna hitam atau merah, sapi ini juga, bergelembir, dan bertelinga kecil.
Selain itu juga kepalanya sedikit memiliki tanduk berbeda dengan jenis-jenis sapi yang lainnya, sapi ini lebih arahnya melebar namun tetap memiliki panjang yang cukup lumayan sehingga bobotnya rata-rata kisaran 850kg gingga bisa diatas 1 ton.
Ada beberapa alasan kenapa orang membeli sapi qurban jenis brangus alasan yang pertama, postur tubuhnya panjang, tinggi, dan lebar lalu apabila dilihat memang kelihatan sapi-sapi super besar kemudian kualitas dagingnya sangat premium dikenal dengan daging sapi Inggris dimana kualitas dagingnya bagus dan warna dagingnya sangat merah serta memiliki lemak yang tipis. Selain itu juga memiliki karkas yang tinggi atau yang besar dimana karkasnya rata-rata di atas 55% sehingga apabila sapi ini bobotnya kisaran 850kg dipotong maka akan menghasilkan karkas diatas 55%.
Artinya jika bobot sapi brangus 850kg maka hasil karkasnya 500kg itu berupa tulang dan daging, apabila dipotong akan menghasilkan daging murni kurang lebih sekitar 400kg ini sangat banyak jumlahnya, inilah keistimewaan dari sapi brangus.
