Tebu (Saccharum officinarum) merupakan tanaman penghasil gula yang banyak dibudidayakan di berbagai negara tropis. Selain digunakan sebagai bahan utama dalam industri gula, tebu juga memiliki potensi sebagai sumber pakan ternak. Pemanfaatan tebu sebagai pakan ternak, terutama pada musim kemarau, memberikan keuntungan tersendiri bagi para peternak karena tanaman ini dapat memberikan alternatif pakan yang cukup murah dan melimpah. Berbagai bagian dari tanaman tebu, seperti batang, daun, ampas, dan tetes tebu, dapat dimanfaatkan untuk mendukung pertumbuhan dan produktivitas ternak, baik itu sapi, kerbau, kambing, maupun domba.
Namun, meskipun tebu memiliki potensi besar sebagai pakan ternak, penggunaannya tidak bisa dilakukan sembarangan. Ada sejumlah hal yang perlu diperhatikan untuk memastikan pakan tebu dapat memberikan manfaat optimal bagi hewan ternak.
Tebu mengandung sejumlah nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh ternak. Batang tebu kaya akan karbohidrat, terutama gula, yang merupakan sumber energi utama bagi ternak ruminansia. Selain itu, tebu juga mengandung sejumlah serat yang diperlukan untuk mendukung proses pencernaan pada hewan ternak. Oleh karena itu, pemberian tebu sebagai pakan dapat meningkatkan ketersediaan energi dan mendukung metabolisme tubuh hewan.
Selain batang tebu, beberapa bagian lain dari tanaman ini juga dapat dimanfaatkan. Ampas tebu yang dihasilkan setelah proses ekstraksi gula memiliki kandungan serat yang tinggi dan dapat digunakan untuk pakan ternak. Tetes tebu, yang merupakan limbah dari proses pembuatan gula, juga memiliki kandungan gula dan asam organik yang dapat meningkatkan nafsu makan ternak. Molase tetes tebu, sebagai produk sampingan dalam proses pengolahan, memiliki nilai gizi yang tidak kalah penting. Semua bagian ini dapat digunakan untuk mendukung pertumbuhan dan kesehatan hewan ternak.
Untuk memastikan pemberian tebu sebagai pakan ternak dapat memberikan manfaat optimal, terdapat beberapa hal yang perlu diperhatikan oleh para peternak.
1. Pencacahan Tebu Sebelum Diberikan pada Ternak
Tebu sebaiknya dicincang atau dicacah sebelum diberikan kepada ternak. Pencacahan bertujuan untuk mempermudah proses pencernaan pada ternak. Bagian-bagian tebu yang besar atau keras dapat membuat ternak kesulitan untuk mengunyah dan mencerna pakan. Selain itu, pencacahan juga akan mempermudah penyerapan nutrisi yang terkandung dalam tebu. Pencacahan sebaiknya dilakukan paling lambat 3 hari setelah tebu dipanen. Setelah lebih dari tiga hari, kualitas pakan akan menurun karena tebu yang tidak segar dapat mengalami perubahan kimiawi dan mikrobiologi yang mengurangi nilai gizinya.
Untuk ruminansia kecil seperti kambing atau domba, pencacahan tebu sebaiknya dilakukan lebih halus. Dengan mencacah tebu halus, hewan akan lebih mudah mencerna serat yang ada dalam tebu. Namun, perlu dicatat bahwa pencacahan halus dapat meningkatkan risiko fermentasi berlebihan yang mengakibatkan kehilangan gula dalam tebu. Oleh karena itu, pencacahan tebu harus dilakukan dengan hati-hati, terutama jika ternak tidak dapat mengkonsumsi pakan dalam jumlah banyak.
2. Menghindari Penggunaan Tebu pada Ruminansia Besar Secara Berlebihan
Sementara tebu mengandung banyak energi yang bermanfaat bagi ternak ruminansia besar seperti sapi dan kerbau, penggunaan tebu sebagai pakan utama dalam jumlah yang sangat besar dapat menurunkan kinerja pencernaan ternak. Beberapa kultivar tebu mengandung serat yang sulit dicerna, sehingga dapat mengganggu kinerja pencernaan hewan. Pemberian tebu dalam jumlah besar tanpa diimbangi dengan pakan lain yang lebih kaya akan protein dan mineral dapat menyebabkan gangguan pada metabolisme ternak. Oleh karena itu, tebu sebaiknya diberikan dalam jumlah yang terkontrol dan dipadukan dengan pakan lain yang lebih bergizi.
3. Pemanfaatan Limbah Tebu sebagai Pakan
Selain batang tebu, limbah tebu yang berupa ampas, daun, dan tetes tebu juga memiliki potensi untuk dimanfaatkan sebagai pakan ternak. Ampas tebu, yang dihasilkan setelah proses pemerasan tebu untuk memperoleh gula, memiliki kandungan serat yang cukup tinggi. Limbah ini dapat digunakan sebagai bahan tambahan dalam campuran pakan ternak, yang membantu meningkatkan kecernaan pakan dan memberikan rasa kenyang pada ternak. Namun, perlu diperhatikan bahwa kualitas ampas tebu sangat bergantung pada jenis tebu yang digunakan dan metode ekstraksi gula yang diterapkan.
Dalam penelitian yang dilakukan, ditemukan bahwa penambahan maksimal 5% limbah tebu dalam pakan ternak dapat meningkatkan berat badan sapi. Walaupun demikian, limbah tebu ini tidak dapat digunakan sebagai satu-satunya sumber pakan, karena kandungan gizi dalam limbah tebu cukup terbatas. Oleh karena itu, sebaiknya limbah tebu digunakan sebagai bahan pelengkap dalam formulasi pakan ternak.
4. Pemanfaatan Molase Tetes Tebu
Molase tetes tebu merupakan hasil sampingan dari proses pembuatan gula yang kaya akan gula sederhana, asam organik, dan sejumlah nutrisi lainnya. Molase ini sangat baik untuk meningkatkan nafsu makan ternak karena kandungan gula yang tinggi. Selain itu, molase tetes tebu juga dapat meningkatkan kesehatan sistem pencernaan ternak, terutama pada ruminansia. Asam organik yang terkandung dalam molase dapat membantu menurunkan pH rumen, yang pada gilirannya dapat mendukung proses fermentasi pakan yang lebih efisien.
Penggunaan molase tetes tebu sebagai pakan ternak juga dapat membantu meningkatkan kandungan energi dalam pakan, yang sangat dibutuhkan oleh ternak untuk mendukung pertumbuhan dan produksi susu atau daging. Meskipun demikian, penggunaannya harus tetap dalam jumlah yang wajar, karena molase tetes tebu memiliki kandungan gula yang tinggi, yang jika digunakan secara berlebihan dapat menyebabkan gangguan metabolisme pada ternak.
5. Penyimpanan dan Pengolahan Tebu yang Tepat
Penyimpanan dan pengolahan tebu sebelum diberikan kepada ternak sangat mempengaruhi kualitas pakan yang diterima oleh ternak. Tebu yang telah dipanen harus segera diproses untuk menghindari kerusakan atau penurunan kualitas yang disebabkan oleh mikroba atau pembusukan. Jika tidak segera digunakan, tebu yang disimpan dalam waktu lama dapat mengalami penurunan kandungan air dan perubahan komposisi nutrisi, sehingga pakan yang diberikan kepada ternak tidak optimal.
Selain itu, tebu yang akan dijadikan pakan ternak juga perlu dipastikan bebas dari kontaminasi pestisida atau bahan kimia lainnya yang dapat membahayakan kesehatan hewan. Oleh karena itu, sangat penting bagi peternak untuk memperhatikan cara penanaman, pengolahan, dan penyimpanan tebu agar tetap terjaga kualitasnya.
Tebu memiliki potensi besar sebagai sumber pakan ternak, terutama pada musim kemarau ketika pasokan pakan alami terbatas. Pemanfaatan tebu dapat dilakukan dengan berbagai cara, mulai dari batang tebu, ampas tebu, hingga molase tetes tebu. Semua bagian ini memiliki nilai gizi yang bermanfaat bagi ternak, terutama untuk meningkatkan energi dan mendukung pencernaan.
Namun, dalam pemberian pakan tebu, peternak perlu memperhatikan beberapa hal penting. Pencacahan tebu harus dilakukan dengan hati-hati, terutama untuk ruminansia kecil, dan tidak berlebihan pada ruminansia besar agar tidak mengganggu proses pencernaan. Selain itu, penggunaan limbah tebu seperti ampas dan molase tetes tebu dapat menjadi pelengkap yang berguna, tetapi harus digunakan dengan bijak agar tidak menyebabkan gangguan kesehatan ternak. Dengan memperhatikan hal-hal ini, tebu dapat dimanfaatkan secara optimal sebagai pakan ternak yang murah dan bergizi.
Sapibagus Farm menyediakan olahan hasil samping pemanfaatan tanaman tebu molases. Untuk informasi lebih lanjut silakan hubungi kami melalui WhatsApp atau bisa langsung memesan melalui Shopee dan Tokopedia.
