Sehubungan dengan adanya wabah virus PMK di Indonesia pada Hari Raya Idul Adha kali ini, maka proses penyembelihan hewan qurban pun dilakukan dengan sedikit berbeda dari tahun-tahun sebelumnya, sesuai dengan ketentuan yang telah ditetapkan oleh Majelis Ulama Indonesia mengenai proses pelaksanaan penyembelihan hewan qurban serta pencegahan terhadap penyebaran virus PMK. Sudah pasti hewan harus memenuhi syarat sah sebagai hewan qurban, kemudian para pengorban tidak harus menyembelih hewan qurbannya sendiri.
Dengan ini, seperti tahun-tahun sebelumnya, Sapibagus merekomendasikan dan memberikan kesempatan bagi para pelanggan hewan qurban kami tahun ini untuk melaksanakan penyembelihan hewan qurbannya di Rumah Pemotongan Hewan Tapos karena sudah sangat sesuai dengan ketentuan yang dianjurkan. Proses penyembelihan di RPH akan diawasi oleh panitia terkait dan didampingi oleh dokter hewan yang berkompeten.
Selain itu, RPH juga memiliki fasilitas yang lengkap dan memadai untuk mendukung proses penyembelihan menjadi lebih efektif dan efisien, dilengkapi dengan alat-alat canggih yang dapat mempermudah dan mempercepat proses pemotongan hewan qurban. Sebelum melaksanakan proses penyembelihan, tentunya para staff RPH sudah melakukan pembersihan dan sanitasi tempat. Setelah itu, sapi-sapi akan dimasukkan ke gangway untuk mengantre, kemudian dimasukkan ke dalam alat perebah. Pelanggan bisa langsung datang dan menyaksikan sekaligus membacakan nama para pengurban. Proses penyembelihan juga akan didokumentasi oleh tim pemotongan kami agar para pengurban bisa menyaksikan langsung proses pemotongan.
Proses pemotongannya juga jadi lebih cepat dan lebih higienis dibandingkan dengan memotong sendiri di tempat terbuka. Hal ini juga bisa menjadi solusi dari pencegahan penyebaran virus PMK saat Hari Raya Idul Adha, darah hewan yang sudah disembelih akan dialirkan melalui saluran khusus agar tidak terhirup dan menyebar kemana-mana.
Setelah disembelih, hewan qurban akan segera dikuliti dan dagingnya akan dicacah serta dikemas. Nantinya, daging yang sudah dikemas ini akan dikirim ke lokasi pengorban menggunakan mobil pendingin atau chiller agar kualitas daging tetap terjaga dan aman.
