Ibukota jakarta memiliki lingkungan bisnis dan merupakan kota dengan penduduk yang tinggi, oleh karena itu jarang kali menemukan peternakan sapi di kawasan Ibukota Jakarta. Menariknya terdapat peternakan sapi di daerah Jatinegara, Kecamatan Cakung, Kotamadya, Jakarta Timur, yaitu Peternakan Sofyan Farm, dan pengurusnya yaitu Pak Aziz.
Bakalan atau bibit sapi yang terdapat di Sofyan Farm bermacam-macam ada yang dari Kuningan, Boyolali, Purbalingga, dan adapula yang dari owner farmnya yaitu dai Pak Sofyan. Sapi yang datang di farm ini karena harus melakukan adaptasi dengan lingkungan maka ketika sapi sampai di farm setelah 2 hari harus dimandikan, lalu dibersihkan kandangnya, setelah itu diberi pakan. Manajemen pakan disini yaitu siang hari diberi pakan comboran dan ampas tahu dicampur dengan dedak dan konsentrat, sedangkan malam malam sekitar jam 5 atau jam 7 malam diberi comboran saja.
Pakan hijauan yang digunakan di farm biasa diambil di wilayah pinggiran, namun terkadang diwilayah dalam jakarta pun masih ada hijauan yang dapat dimanfaatkan untuk pakan sapi, salah satunya daerah Babeg dan Cilincing namun saat ini sudah dibangun oleh gudang-gudang container, lalu berpindah ke HI Harapan Indah Belakang namun sat ini sudah dibangun Real Estate, jadi untuk saat ini untuk paka masih sering mencari di daerah jakarta Utara. Sedangkan untuk pakan dedak mendapatkannya dari daerah Karawang. Untuk penangan kesehatan dan pengobatan ditangani oleh Pak Sofyan sendiri. Ampas tahu yang digunakan untuk pakan sapi disini didapatkan dari pabrik tahu yang berada di sekitar daerah Jakarta Timur, seperti Cipinang, Muara, Duren Sawit, dan Jatinegara.
Peternakan Sofyan yang berada di Jatinegara ini berada di daerah perkotaan yang kawasan sekitar farmnya merupakan perumahan-perumahan yang padat penduduk. Namun hal ini bukan jadi kendala bagi Sofyan farm untuk terus berjalan, karena limbah yang dihasilkan oleh ternak tidak mengganggu warga sekitar. Limbah padat yang dihasilkan ternak akan dikumpulkan dimasukan kedalam karung, lalu PPS Kelurahan Karang Jati akan mengambil limbah ternak sapi untuk dijadikan biogas/pupuk. Sedangkan limbah cair hasil ternak sapi akan langsung dibersihkandan dibuang ke sungai yang mengalir disekitar Sofyan farm.
Sapi disini tidak dijual potongan karena Sofyan farm menjual untuk hajian atau tahunan dengan jangka panjang. Sapi disini memiliki beberapa jenis, diantaranya limousin, simmental, pegon, dan rote ongole.
