Pengelolaan lahan penggembalaan yang efektif tidak hanya menghemat biaya, tetapi juga meningkatkan produksi daging sapi secara signifikan. Inilah yang dibuktikan oleh FAI Farms, sebuah peternakan organik di dekat Oxford, Inggris, melalui proyek penggembalaan intensif selama empat tahun terakhir. Hasilnya? Tanah yang lebih subur, keragaman pakan ternak yang lebih baik, dan penghematan besar pada biaya pemeliharaan musim dingin.
Fakta Singkat Tentang FAI Farms
Luas Lahan: 486 hektar, disewa dari Universitas Oxford.
Sertifikasi: Organik dan Pasture for Life.
Lokasi: Padang rumput dataran banjir di sepanjang Sungai Thames.
Sistem Penggembalaan Baru yang Efisien
Sejak 2020, FAI Farms menerapkan sistem penggembalaan padat dengan periode istirahat yang panjang untuk rumput. Sistem ini memungkinkan ternak digembalakan dalam kelompok besar pada area kecil dalam waktu singkat, sehingga memberikan waktu regenerasi yang lebih baik untuk padang rumput. Teknik ini berdampak pada beberapa aspek penting:
1. Tanah yang Lebih Subur: Kapasitas tanah untuk menyimpan air meningkat, membantu mencegah kekeringan di musim panas.
2. Keragaman Pakan: Padang rumput menjadi lebih beragam dengan munculnya berbagai jenis tanaman pakan.
3. Efisiensi Biaya: Penghematan besar pada biaya perawatan musim dingin dengan meminimalkan kebutuhan tempat tinggal dan pakan tambahan.
Proyek ini melibatkan pengukuran 55 indikator ekonomi, lingkungan, dan etika dari 2020 hingga 2023. Berikut manfaat utama dari sistem penggembalaan modern ini:
Biaya Produksi Lebih Rendah: Peningkatan efisiensi penggembalaan mengurangi kebutuhan input tambahan.
Daging Berkualitas Tinggi: Kondisi sapi yang lebih sehat dan pakan alami menghasilkan daging dengan kualitas premium.
Pengelolaan Lahan Berkelanjutan: Pendekatan ini membantu menjaga keseimbangan ekosistem sekaligus meningkatkan produktivitas lahan.
Sistem penggembalaan seperti ini dapat diadopsi oleh peternak di Indonesia untuk meningkatkan produktivitas sapi tanpa harus mengeluarkan biaya besar. Dengan memanfaatkan padang rumput secara optimal dan memberikan waktu istirahat bagi lahan, peternak dapat menghasilkan sapi yang lebih sehat dan daging yang lebih berkualitas.
Sapibagus Farm membuka pelatihan bisnis sapi baik pemula maupun peternak sapi. Untuk informasi lebih lanjut silakan hubungi kami melalui WhatsApp atau bisa langsung memesan melalui Shopee dan Tokopedia.
