Pada Kontes Sapi Super Besar di APPSI di Karawang, Jawa Barat adalah satu ekstrim yang menjadi daya tarik utama. Saya berkesempatan mewawancarai Pak Heru, pemilik salah satu peserta yang memiliki sapi super besar. Sapi ini menjadi perbincangan karena ukurannya yang luar biasa, seolah-olah diciptakan untuk menjadi juara kontes.
Pak Heru menceritakan bahwa sapi ini telah dipelihara sejak lahir, dengan induknya yang merupakan hasil persilangan limosin. Sapi ini bukan hanya besar, tetapi juga memiliki postur tubuh yang kokoh dan proporsional. Pak Heru menjelaskan bahwa pemeliharaan sapi ini melibatkan pemberian konsentrat, rumput, onggok, ampas tahu, dan odot. Pemeliharaannya dilakukan dengan sangat teliti, termasuk kebersihan kandang dan jadwal pemberian makan yang teratur.
Proses pemeliharaan ini memastikan sapi tetap sehat dan berisi, dengan struktur tulang yang kokoh dan otot yang kuat. Pak Heru juga mengungkapkan bahwa sapi ini telah dipelihara selama empat setengah tahun, menjadikannya hewan yang tangguh dan kuat. Meskipun belum ditimbang untuk mengetahui berat pastinya, Pak Heru menyebutkan bahwa sapi ini akan dijual setelah kontes, dan harga akan ditentukan berdasarkan berat yang sebenarnya.
Motivasi Pak Heru untuk ikut dalam kontes APPSI ini tidak hanya terkait dengan keinginan untuk meraih juara, tetapi juga sebagai kesempatan untuk membagikan pengetahuannya kepada peternak lain. Sebagai seorang spesialis di bidang breeding dan pengembangbiakan, Pak Heru memberikan saran kepada para peternak pemula untuk fokus pada pemahaman mendalam terhadap sapi yang mereka pelihara. Dia menekankan pentingnya pengetahuan dalam bisnis peternakan serta upaya untuk meningkatkan kualitas pengelolaan kandang. Dengan adanya kontes ini, diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan dan kualitas para peternak serta memperluas jaringan relasi di industri peternakan.
