Dalam proses menaikkan dan menurunkan sapi perlu diperhatikan hal-hal penting seperti mengatur loading maupun unloading, karena jika salah mengatur akan berakibat fatal, misalnya sapi bisa cidera ataupun patah kaki. Salah satunya seperti yang terjadi pada sapi Madura yang sedang dalam proses penurunan di Sapibagus Farm, sapi tersebut langsung melompat dari mobil pengangkutan sehingga menyebabkan sapi cidera kaki patah.
Sapi yang mengalami cidera kaki patah sangat susah dalam proses penyembuhan, sehingga solusi yang dilakukan adalah melakukan pemotongan paksa. Begitu juga yang terjadi pada sapi Madura yang cidera kaki pada saat proses penurunan di Sapibagus Farm, sapi tersebut juga langsung diangkut ke jagal dan dipotong paksa meskipun sapi berjalan dengan pincang.
Hal-hal yang perlu diperhatikan pada proses menaikkan dan menurunkan sapi adalah, pada saat mau diturunkan dari mobil truck ataupun pick up harus disediakan tangga, atau jika tidak terdapat tangga dapat menggunakan loading ram. Loading ram-nya harus benar-benar merapat ke tempat unloadingnya.
Proses penurunan dan penaikkan sapi yang benar, seperti harus memposisikan truck atau pick up sudah benar parkirnya dengan tangga penurunan atau menaikkan sapi. Kemudian bisa membuka pintu mobil dan mulai melonggarkan tali ikatan sapi secara perlahan, apabila sapi merupakan sapi liar proses penurunan maupun menaikkan sapi dapat dibantu dua sampai tiga orang.
Selain proses penurunan dan menaikkan sapi, hal yang perlu diperhatikan lainnya adalah proses pengiriman sapi ke tempat tujuan. Beliau mengatakan saat proses pengiriman sapi, sebaiknya mobil diberi alas karpet atau serbuk gergaji agar sapi tidak mudah terpeleset. Begitu juga pada saat penurunan, sapi jangan langsung menyentuh tanah, sebaiknya disediakan karung-karung berisi pasir atau serbuk gergaji agar mengurangi resiko kemungkinan sapi cidera.
