Rearing adalah proses pembesaran sapi. Proses ini dilakukan jika pedet sudah dipelihara selama enam bulan dan peternak akan menjualnya ke peternak lain karena apabila dibiarkan terlalu lama, pertumbuhan sapi tersebut tidak akan maksimal karena formula pakan yang diberikan akan berbeda. Bisnis Sapi Rearing Dan Fattening Untuk mempercepat proses rearing atau fattening dibutuhkan biaya untuk pengadaan pakan beruapa hijauan yang melimpah dan berkualitas serta konsentrat.
Para petani atau peternak breeding pasti akan mengalami kesulitan karena apabila sapi semakin besar, maka perlu biaya tambahan dan juga tenaga kerja tambahan. Maka dari itu, proses rearing dan fattening mayoritas dilakukan oleh peternak-peternak semi industri walaupun hanya berupa industri rumah tangga sekalipun. Lazimnya, mereka memelihara kisaran 5 – 10 ekor sapi bahkan sampai 50 – 100 ekor untuk sapi lokal.
Sapi-sapi Bisnis Sapi Rearing Dan Fattening biasanya dibeli dari pasar hewan biasanya sapi-sapi berupa pedet atau bakalan, sapi-sapi tersebut akan dipelihara selama 4 bulan – 1 tahun untuk proses rearing. Namun, sebagian besar feedloter memilih bakaln sapi yang diimpor dari Australia, seperti jenis sapi Brahman cross. Adapun, sebagian kecil feedloter juga memiliki bakalan sapi lokal, hanya saja persentasenya tidak lebih dari 10 – 20%.
Mayoritas feedloter memilih sapi impor karena penanganannya yang relatif mudah, terutama proses adaptasi pangan dan jumlah yang disediakan oleh Asosiasi terpaut cukup banyak, dan fasilitas untuk proses pengirimannya sangat memadai sedangkan sapi-sapi lokal, jumlah bakalan sapi yang disediakan di pasar hewan cenderung terbatas.
Standar yang dimiliki oleh feedloter minimal sapi tersebut sudah dipelihara selama empat bulan, setelah itu sapi akan dijual ke Rumah Pemotongan Hewan (RPH). Para feedloter sudah menggunakan perhitungan bisnis yang modern sehingga mereka bisa langsung menjual sapi-sapinya ke RPH setempat agar lebih efisien. Para peternak rakyat mayoritas menjual sapi-sapi yang sudah mereka gemukkan ke pasar hewan karena mereka khawatir penjualan sapi-sapi mereka akan dihutang.
Bisnis Sapi Rearing Dan Fattening dilakukan oleh peternak rakyat dan industri peternakan. Peternakan rakyat cenderung mengambil bakalan dari hasil breeding peternakan rakyat itu sendiri sedangkan industri peternakan atau feedloter cenderung membeli sapi-sapi yang diimpor dari Negara Australia.
